Le Restaurant
Nos menus soigneusement préparés mettent à l’honneur des ingrédients locaux et frais, sublimés dans des plats savoureux qui reflètent à la fois les traditions des Bijagos et des inspirations venues d’ailleurs.
Faites plaisir à vos sens et découvrez de nouvelles saveurs
Nous nous engageons à créer de merveilleux souvenirs pour tous nos clients à chaque séjour. Nos menus soigneusement élaborés intègrent des ingrédients locaux dans des plats exquis, à l’image des habitants et du monde qui les entoure. Où que vous soyez dans le monde, nous ferons voyager vos papilles pour un voyage inoubliable. Saveurs authentiques et savoir-faire culinaire se conjuguent pour créer une expérience culinaire inoubliable.
Ce restaurant gastronomique a reçu deux étoiles, ce qui en fait l’un des restaurants les mieux notés de la région. Venez goûter à des saveurs surprenantes et infinies et passer une soirée inoubliable dans un restaurant.
Une réservation est recommandée.
Information
Horaires d'ouverture
- Déjeuner : tous les jours de 11h30 à 18h00
- Dîner : Tous les jours de 18h00 à 22h00
Menus sélectionnés
ENTRÉES
Tostada de maïs violet
Ricotta, fromage de chèvre, betterave et tomates datteri.
Le gribouillage de Bruno
Culatello, Épaule Rôtie, Mortadelle, Culacciona.
Douzaine d'huîtres fraîches
Notre sélection d'huîtres fraîches, citrons verts.
Arancini aux champignons
Purée de cèpes, parmesan, basilic.
PLATS PRINCIPAUX
Tostada de maïs violet
Ricotta, fromage de chèvre, betterave et tomates datteri.
Le gribouillage de Bruno
Culatello, Épaule Rôtie, Mortadelle, Culacciona.
Douzaine d'huîtres fraîches
Notre sélection d'huîtres fraîches, citrons verts.
Arancini aux champignons
Purée de cèpes, parmesan, basilic.
DESSERTS
Tostada de maïs violet
Ricotta, fromage de chèvre, betterave et tomates datteri.
Le gribouillage de Bruno
Culatello, Épaule Rôtie, Mortadelle, Culacciona.
Douzaine d'huîtres fraîches
Notre sélection d'huîtres fraîches, citrons verts.
Arancini aux champignons
Purée de cèpes, parmesan, basilic.





